《茶在八女，说起八女就是茶》是江戸時代的歌词。
在全国闻名的八女茶来自福冈县八女市黑木町笠原。
灵岩山寺是日本“八女茶”的祖庭。明朝永乐四年（公元1406年），日本高僧荣林周瑞禅师从印度朝拜佛祖胜迹后，来到苏州灵岩山寺留学，向曾应诏参加编纂永乐大典的灵岩山寺住持南石禅师学习农禅生活。当时，灵岩山寺僧众一面参禅，一面种茶。这种独特的农禅生活深受日本荣林周瑞禅师的赞赏，并引起他极浓的兴趣。因此，他在回国时，将灵岩山寺的茶子和佛像经典带回日本。荣林周瑞禅师见到八女市郊黑木町大瑞山，松木苍郁，岩石重叠，土地肥沃，便将茶子就地种下，此茶取名“八女茶”。该茶每年立春后88天开始采摘，用第一批嫩芽制成的茶细如钢针，甚为名贵，它色泽乌黑透绿，苦中闪甜，味道醇厚，香气浓郁，八女茶现为日本全国闻名的名茶。
随后制茶技法传到星野村及其周围山区。
我们在这个灵岩山寺附近有多处茶园。 这是一个海拔约400多米的雾气弥漫，早晚寒冷的山区，适合种植茶叶的好地方。 3年前向本地有机茶园大幸园拜师学艺，这家茶园在无农药绿茶领域有着50多年的经验，并且在大幸园的指导下，加倍努力于制作健康美味的绿茶。
土壤是农业生产的基础。 我们为了制造独特的肥料，拥有一个肥料房。
肥料的原料是牲畜粪便，米糠，碎蘑菇，稻壳，海产物（盐，鱼鳞和贝壳渣）和山产物（落叶和菜籽），它们在肥料房被反复翻转和发酵，每到春季和秋季施肥。 每次施肥似乎都很香，所以我们也非常期待每年的施肥期。
通过多年施肥制作的土壤十分柔软，就算在田里摔跤也不会受伤，所以走在田野里超级舒服。
《即便如此，土壤制造也无终止》是拥有50多年经验大桥铁男（大幸园第二代）的口头禅。
德柴农园仍处于第三年，但为了实现这一目标，我们每年都会致力于施肥。
可以毫不夸张地说，最终的茶叶口感取决于制茶工序。
我们这里有自己的制茶流水线，由经验丰富的制茶师控制机器的蒸汽时间，温度，揉捻时间，风量等。 杀青时间相差10秒，就会导致味道的差异。 最终的品质根据茶叶的状态，茶叶的品种，当天的气候条件等而变化，这是一项非常微妙，深奥并且艰难的工作。
成功的制造好茶叶是我最大的享受。
此外，我们坚持运用深度蒸汽制法（加长蒸汽时间）。 在当前的日本茶行中，短时间蒸茶已经成为主流，因为它的定价往往强调茶的形状，颜色和外观而不是味道。 德柴农园，为了优先考虑茶叶味道，所有茶叶都采用深度蒸制而成。 深蒸茶味道更好，您可以享受泡茶3～4次。
茶叶从古至今一直受到广大人民的喜爱，并且也被用来当作药物。
茶的成分包括儿茶素，咖啡因，茶氨酸，维生素C，维生素B2，维生素E，β-胡萝卜素，叶酸，皂苷，氟，γ-氨基琥珀酸，矿物质和叶绿素。
其作用包括：预防心脏病，预防感冒和流感，预防癌症，防止食物中毒，预防龋齿，预防动脉硬化和中风，降低血压，减少肥胖，预防模糊，预防糖尿病，降低胆固醇等成人疾病，增强记忆力，注意力，预防口臭，预防功能障碍，缓解压力，预防宿醉等。
它含有许多被认为对人体健康有积极影响的成分，并具有多种作用和功效。
茶叶有众多对人体有益之处，恰恰相反农药对健康是有危害的，并且考虑到给下一代农民留下的土壤和自然的共生，我们正在培育无农药无化学肥料的土壤。 虽然夏天在田里拔草非常辛苦，但我认为这是农业应该有的方式，所以每天在田里流汗都很爽。
大学辍学后，在国内外自由旅行工作，注意到欧美等外国对茶叶的需求，决定移住到祖父母的房子（黑木町），并有幸遇到老师成为茶农。
我的爱好是音乐和动漫，非常喜欢猫。
经常丢东西。
自从2011年在加拿大见面以后，我们就成为了亲密的朋友，他是一个理解日本宅男文化，并有着丰富知识的有趣外国人。
精通英语，法语，西班牙语，波兰语和三岁婴儿日语。
爱猫，最喜欢的食物是鳗鱼，肥鲔，辣根口味薯片和柚子胡椒。
每年茶叶季节，他都来日本一起工作，在国外销售德柴农园的茶叶。
自从2011年在加拿大见面以后，我们就成为了亲密的朋友，他是一个理解日本宅男文化，并有着丰富知识的有趣外国人。
精通英语，法语，西班牙语，波兰语和三岁婴儿日语。
爱猫，最喜欢的食物是鳗鱼，肥鲔，辣根口味薯片和柚子胡椒。
每年茶叶季节，他都来日本一起工作，在国外销售德柴农园的茶叶。
一位有50年经验的有机农业茶园主人，他对周围的山区无所不知。 他正想把经验传给下一代，并计划为茶叶终身服务。 经常与本地老人一起去泡温泉。
他通过有机农业教给了我农业的基础，做人的根本。 德柴农园能有今天的成就不能没有他的教育和帮助。
他是德柴农园的大师兄，有难必助的大哥。
农业，林业，伐木，土木工程，木工，像万能工一样什么都干。 特别是机器维修和机器操作是他的拿手活。 我一直都很钦佩他对自己的机器系统和工具的管理掌控。
虽然他在这里似乎超人，但在这个小镇上出生长大，走出家乡有时连如何坐地铁都不知道。
他是德柴农园的大师兄，有难必助的大哥。
农业，林业，伐木，土木工程，木工，像万能工一样什么都干。 特别是机器维修和机器操作是他的拿手活。 我一直都很钦佩他对自己的机器系统和工具的管理掌控。
虽然他在这里似乎超人，但在这个小镇上出生长大，走出家乡有时连如何坐地铁都不知道。
他是德柴农园的大师兄，有难必助的大哥。
农业，林业，伐木，土木工程，木工，像万能工一样什么都干。 特别是机器维修和机器操作是他的拿手活。 我一直都很钦佩他对自己的机器系统和工具的管理掌控。
虽然他在这里似乎超人，但在这个小镇上出生长大，走出家乡有时连如何坐地铁都不知道。
